Situato all’interno dell’ Hotel è fra i ristoranti più caratteristici e antichi del Comune di Assisi.
Grazie alla secolare esperienza tramandata e alla sapienza degli Chefs, rivivono sulla tavola le antiche ricette di una volta e si esaltano i sapori delle nuove proposte culinarie, con i prodotti della terra come i funghi porcini e i tartufi, la genuinità delle paste tirate a mano, la fragranza delle migliori carni.
Ampi saloni per banchetti sino a 300 persone, cene d’affari e meeting oltre a piccole sale per pranzi riservate.
Alcune nostre specialità di Natale
Antipasto con salumi umbri,bruschette al patè di olive e pomodoro ,pecorino
Cappelletti al brodo di casa e
Strangozzi al ragù di maiale dei tempi antichi
Tronchetto di maiale in crosta e
Cappone farcito al forno
Parmigiana di cardi e cuore di carciofi trifolati
Dolce del giorno e pandoro della tradizione
