Situato all'interno dell' Hotel è fra i ristoranti più prestigiosi e più antichi del Comune di Assisi. Grazie alla secolare esperienza tramandata e alla sapienza degli Chefs,

rivivono sulla nostra tavola le antiche ricette di una volta e si esaltano i sapori delle nuove proposte culinarie, con i prodotti della terra come i funghi porcini e i tartufi, la genuinità delle paste tirate a mano, la fragranza delle migliori carni.

Ampi saloni per banchetti sino a 400 persone, cene d'affari e meeting oltre a piccole sale per pranzi riservate.